Grillad kycklingsteak med rökt chiliglaze

Name: Grillad kycklingsteak med rökt chiliglaze
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 msk äppelcidervinäger; 3 msk farinsocker; 1 1/2 dl chilisås; 1 krm malen nejlika; 2 - ca 3 msk chipotlepaste; 1 tsk rökt paprikapulver; salt; 4 kycklingsteaks (urbenade kycklingklubbor med skinn); salt; svartpeppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

KycklingSteak är en rejäl bit kyckling i form av en klubba utan ben. Att den har skinnet kvar gör den perfekt att grilla och pensla med rökt chiliglaze. Njut av ett snabbfixat och smakrikt grillresultat ihop med såser och goda tillbehör.

Ingredienser

4 portioner

Rökt chiliglaze

3 msk äppelcidervinäger

3 msk farinsocker

1 1/2 dl chilisås

1 krm malen nejlika

ca 2 - 3 msk chipotlepaste

1 tsk rökt paprikapulver

salt

Kyckling

4 kycklingsteaks (urbenade kycklingklubbor med skinn)

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Rökt chiliglaze: Koka upp vinäger och socker. Tillsätt övriga ingredienser. Smaka av med salt och låt kallna.

Kyckling: Krydda kycklingsteaken med salt och peppar och grilla den sakta med skinnsidan ner på medelhög värme så att de blir krispiga i skinnet.

Vänd och pensla skinnet med glaze och grilla på köttsidan tills innertemperaturen är 72°C.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi936 KJ / 224 kCal

Fett5 g

Salt2.21 g

Kolhydrater19 g

Protein25 g

Testa liknande recept

Chipotle- och muscovadoglaze

Sej med chipotleglaze

Grillad Ryggbiff med kinesisk BBQ-glaze

Club sandwich med sriracha och limemajjo

Grillad majskolv med chilismör

Texas Smoke-glaze

Grillad kyckling Glaze Grillat kött Grilla torsk Grillmarinad Sweet chili glaze