Grillost och avokadohummus i libabröd

Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
3
Grillost och avokadohummus i libabröd

Att äta med händerna är ju faktiskt ett toppenkoncept. Lägg i morotssallad, picklad lök, hummus, grillost och sallad i libabrödet, så har du något oerhört smarrigt att sätta tänderna i.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2022

Grillost och avokadohummus i libabröd

Ingredienser

4 portioner

Picklad rödlök

1   rödlök
2 msk  rödvinsvinäger
1 krm  salt

Morotssallad

1   röd peppar
2 msk  olja
1/2 tsk  spiskummin
1 krm  salt
1/2 msk  rödvinsvinäger
3   morötter

Hummus

3   avokador
200 g  hummus
salt
peppar
1   lime
2   förp grillost (à 200 g)
1 msk  olivolja
1/2   gurka
1   cosmopolitansallad
4   libabröd

För alla  

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri ost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ost mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Ska prova men låter gott. Enkelt.

Eva monika

2023-04-18

Det tog lite tid att laga men det var värt det!! Väldigt mättande och näringsrikt. Bra sätt att få i sig grönsaker på ett smakrikt sätt som samtidigt lyfter maträtten! Grönsakerna för sig själva var ifrågasättande, men tillsammans med alla komponenter lyfte det verkligen maträtten till fullo

Ester

2022-11-07

Enkelt men oväntat gott och mättande! Morotssalladen var supergod och gav bra smak till hela rätten. Vi blandade dock inte i avokadon i hummusen utan gjorde en separat röra med lime, salt och peppar så att den som inte var lika förtjust i avokado kunde ta lite mindre av den och mer av hummusen och tvärtom.

Christina

2022-08-27

Näringsvärde per portion

Energi4161 KJ / 993 kCal
Fett64 g
Salt7 g
Kolhydrater63 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Falafel i libabröd med avokado
Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillostbowl med jordgubbar
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad grillost i pitabröd
Betyg 2.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortilla med grillost och grönsaksstavar
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingsteak i libabröd
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegokebab i libabröd med hummus
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga