version:
Kycklingsteak med srirachayoghurt och varm sparrissallad
Denna våriga och fräscha rätt passar perfekt att tillaga på grillen. Kycklingsteaken marinerar du i srirachasås och olivolja som ger en fin och kryddig smak. Servera med yoghurten med sting samt en somrig och varm sparrissallad som blir matig tack vare potatisen och spenaten. Smaklig grill!
Ingredienser
4 portioner
Sparrissallad
900
g
potatis
250
g
grön sparris
65
g
babyspenat
1
msk
olivolja
salt
peppar
Srirachayoghurt
2
dl
matyoghurt
1
msk
srirachasås
Kyckling
2
msk
srirachasås
1
msk
olivolja
4
kycklingsteaks (urbenad kycklingklubba)
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Srirachasåsen är stark, så ta det försiktigt och smaka dig fram.
Näringsvärde per portion
Energi 2352 KJ / 560 kCal
Fett 30 g
Salt 1.85 g
Kolhydrater 36 g
Protein 34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Cecilia
2018-05-03Starkt!!! Men det var gott!