Kycklingspett med majs och picklad lök

Name: Kycklingspett med majs och picklad lök
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris; 1 förp BBQ kycklingspett med glaze (à 310 g); 100 g pimiento de padron; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 1 1/2 dl gräddfil; salt; peppar; 1 förp majskorn (à 150 g); 1 dl picklad rödlök; 1/2 påse salladsmix (à 65 g)

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Glansiga kycklingspett med smak av BBQ? Ja, tack! Här äter du dem tillsammans med nykokt ris, härligt gröna pimiento de padron, picklad lök och majs samt en krämig sås gjord på gräddfil och persilja. Och som om det inte vore nog adderar du lite salladsblad innan servering också.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2020

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

1 förp BBQ kycklingspett med glaze (à 310 g)

100 g pimiento de padron

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

1 1/2 dl gräddfil

salt

peppar

1 förp majskorn (à 150 g)

1 dl picklad rödlök

1/2 påse salladsmix (à 65 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg spetten och pimiento de padron i en ugnsform. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter. Häll på glazen (medföljer i paketet till spetten) på spetten efter halva tiden.

Hacka persiljan och blanda med gräddfilen, smaka av med salt och peppar.

Häll av majsen.

Servera kycklingspetten med ris, majs, picklad lök, sallad och gräddfil.

Tips

Rosta majsen i olja i en stekpanna och krydda med salt och chilipeppar.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

John eric

2020-03-26

Inte mycket kycking och pimento var lite gammal.

Redaktionen ICAse

2020-03-26

Hej John Eric! Kontakta gärna ICAs kundtjänst eller din ICA-handlare om du inte var nöjd med ingredienserna. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2846 KJ / 680 kCal

Fett 22 g

Salt 5.8 g

Kolhydrater 86 g

Protein 33 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Pulled beef med rostad majs och vitlökskräm

Kotlett med potatisgratäng och pimiento de padron

Kycklingstroganoff med paprika och majs

Fläskkotlett med bbq-sås och rostad potatis

Korvgryta

Saffransris med pimiento de padron