Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 45 MIN | Medel

Kryddiga kycklinglår med pimiento de padron och myntayoghurt

(2)

Kryddiga kycklinglår äts här med de populära pimiento de padron. De små och smakrika gröna paprikorna kommer ursprungligen från området Padron i nordvästra Spanien, därav namnet.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 32, 2018
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Kycklinglår: Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form.
  3. Blanda kryddorna och krydda låren runt om. Ringla över oljan. Stek mitt i ugnen först 20 minuter.
  4. Grönsaker: Skär tomaterna i halvor, lägg dem och pimiento i samma form som kycklingen. Fortsätt att steka tills kycklinglårens innertemperatur är 82°C, ca 15 minuter.
  5. Myntayoghurt: Strimla myntan och blanda med yoghurten och smaka av med salt och peppar.
  6. Till servering: Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen.
  7. Servera kycklingen med pimiento, tomater, myntayoghurt och gryn.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Kycklinglår
  • 8 kycklinglår
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 1 krm spiskummin
  • 1 krm chilipulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 msk olja
Grönsaker
  • 1/2 ask tomater (à 500 g)
  • 100 g pimiento de padron
Myntayoghurt
  • 1 kruka mynta
  • 2 dl matyoghurt
  • salt och peppar
Till servering
  • 4 port bulgur eller annat gryn
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1958 kJ / 468 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Pulled pork med pimiento de padron
UNDER 30 MIN

Kotlett med pimiento de padrons och chimichurri

UNDER 30 MIN

Kotlett med pimiento de padrons och rostad potatis
UNDER 45 MIN

Fläskytterfilé med rostad tomat och paprikadipp
Visa recept med:
Under 45 minuter Klimatsmart Vardag Huvudrätt Lår

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer