Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Kycklinglår med avokadokräm

Här bryns härliga kycklinglår innan de slängs in i ugnen tillsammans med rotfrukterna. Till detta blandas en avokadokräm gjord på avokado, crème fraiche, vitlök, salt och peppar. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en långpanna.
  2. Tvätta och skär potatis, palsternackor och rotselleri i bitar. Blanda bitarna med olja och krydda med salt och peppar. Häll ut på den förvärmda långpannan och rosta mitt i ugnen tills potatis och rotfrukter är mjuka, ca 25 minuter.
  3. Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen ovanpå rotfrukterna och stek med ca 20 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 80˚C.
  4. Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mosa avokadoköttet och rör ner det i crème fraichen. Pressa i vitlök och smaka av med salt och peppar.
  5. Servera kycklingen med rotfrukter och avokadokräm.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 2 palsternackor
  • 200 g rotselleri
  • 2 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 8 kycklinglår med ben
  • 1 tsk olja
  • 2 avokado
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 1 vitlöksklyfta
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 3228 kJ / 771 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer