Kyckling med rostad rotselleri

Name: Kyckling med rostad rotselleri
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 300 g rotselleri; 8 kycklinglår; 2 dl lätt crème fraiche; 65 g mâchesallad; 1 msk olja; salt; peppar; 2 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk dragon

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Upp med handen om du också är ett fan av kombinationen kyckling och bearnaisesås! Kycklingen rostas i ugnen ihop med potatis och rotselleri, och till det serveras en crème fraiche med smaker av bearnaise, samt den nötiga salladen mâche. Smaklig spis önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

300 g rotselleri

8 kycklinglår

2 dl lätt crème fraiche

65 g mâchesallad

Att ha hemma

1 msk olja

salt

peppar

2 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dragon

För alla

Gör så här

Sätt ugnen 225˚C.

Skär potatisen och rotsellerin i bitar och lägg på en plåt. Häll oljan över och lägg kycklingen ovanpå och krydda med salt och peppar. Sätt in plåten mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 80˚C inne vid benet.

Blanda crème fraichen med vinäger och dragon.

Servera kyckling och potatis samt rotselleri med crème fraiche och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kvaliteten på kycklingen drog ner allt, borde ha använt ICAs kycklingfilé i frysen istället. Tycker inte heller det var optimalt m kycklingen ovanpå potatisen i ugnen, det gjorde potatisen mjuk.

Louise

2021-05-25

Gott men kycklingen fick lov att stå i ugnen 45 minuter för att få rätt temp

Caroline

2021-05-21

Fruktansvärt dålig kyckling som ica skickade med blä och tiden stämde inte heller

Stefan

2021-03-06

Energi2563 KJ / 611 kCal

Fett33 g

Salt1.9 g

Kolhydrater45 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.