Kycklingkorvsstroganoff med ris

Name: Kycklingkorvsstroganoff med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 600 g kycklingstekkorv; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 1 1/2 dl mjölk; 2 msk tomatpuré; 2 msk chilisås; salt; peppar; 250 g broccoli

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En stroganoff är sällan fel, och här har vi valt att göra den på kycklingkorv! Grädde, majsstärkelse, tomatpuré och chilisås utgör grytbasen, och till detta äts även kokt ris med broccoli. Smaklig måltid önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

600 g kycklingstekkorv

1 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 tsk majsstärkelse

1 1/2 dl mjölk

2 msk tomatpuré

2 msk chilisås

salt

peppar

250 g broccoli

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär korven i strimlor och stek dem i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör i grädden och majsstärkelsen utrörd i mjölken. Rör i tomatpuré och chilisås. Låt sjuda 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

Ansa och skär broccolin i mindre bitar och koka i saltat vatten ca 4 minuter.

Servera stroganoffen med ris och broccoli.

Tips

Smaksätt stroganoffen med 1/2 msk senap, 1 tsk timjan (för 4 port) eller lite hetta som tex chilipulver.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Terese

2020-02-25

En god maträtt!

Elisabet

2020-02-16

Jag tycker att det ska visa hur många points det är (vv)

Redaktionen ICAse

2020-02-18

Hej Elisabet! Tack för din synpunkt men vi tar inte hänsyn till olika dieter och kostprogram i våra recept. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 3138 KJ / 737 kCal

Fett 41 g

Salt 5 g

Kolhydrater 65 g

Protein 25 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden