Korvgryta med oliver och broccoli

19
2 Klimatsmart
Korvgryta med oliver och broccoli

Riktigt smarrig korvgryta som är en spännande twist på klassikern korv stroganoff. Här har falukorven bytts ut mot saftig kycklingkorv och salta oliver står för ett oväntat, men utsökt inslag på tallriken. Knaprig broccoli fräschar upp rätten och serveras till grytan tillsammans med potatis.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2016

Korvgryta med oliver och broccoli

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
250 g
broccoli

Korvgryta

600 g
kycklingstekkorv
1 msk
olja
390 g
krossade tomat
1 dl
vispgrädde
1 tsk
oregano
140 g
oliver (med pimiento)
-
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

19

Kommentarer

Johanna

9/13/2016

Mycket gott! Bättre än vanlig falukorv! En favorit för barnen!

Alf

9/9/2016

900 potatisar, det blir att köpa en vedeldad vattenbalja på 200 liter.

Näringsvärde per portion

Energi 2643 KJ / 632 kCal
Fett 32 g
Salt 4 g
Kolhydrater 56 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept