Kycklingklubbor med kålrotscrème och tomatchutney

3
1
Kycklingklubbor med kålrotscrème och tomatchutney

Kycklingklubbor serveras här med en len kålrotscrème och smakrik tomatchutney. Medan kycklingen är i ugnen, kålroten och potatisen kokar gör du chutneyn enkelt med stekt lök, färsk tomat, vinäger, socker och körvel. Servera sedan kycklingen med kålrotscrème, chutney och fin hjärtsallad.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2021

Kycklingklubbor med kålrotscrème och tomatchutney

Ingredienser

4 portioner

Kålrotscrème

600 g fast potatis
ca 300 g kålrot
50 g smör
2 dl mjölk

Kyckling

4 kycklingklubbor
1 tsk olja
salt
peppar

Chutney

1 rödlök
1 tsk olja
2 tomater
1 msk strösocker
1 msk rödvinsvinäger
1/2 kruka körvel
2 hjärtsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Byt ut körveln mot 10 g gräslök (för 4 port).

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Elizabet

2021-04-17

Riktigt trevligt recept! Gott med det brynta smöret i moset.

Näringsvärde per portion

Energi 2681 KJ / 641 kCal
Fett 36 g
Salt 2.28 g
Kolhydrater 41 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept