UNDER 45 MIN | Enkel 15 min i köket

Kycklingklubba med tzatziki

(11)

Kyckling och tzatziki är en familjefavorit på matbordet som passar både stora och små. I detta recept kan du spara lite tid genom att tillaga kycklingklubborna i ugnen tillsammans med den klyftade potatisen. Tzatziki gör du enkelt med krämig turkisk yoghurt, vitlök och gurka.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 50, 2018
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
  2. Skär potatisen i klyftor. Blanda med olja, salt och peppar och häll ut på den varma plåten. Sätt in mitt i ugnen först ca 5 minuter.
  3. Bryn kycklingklubborna runt om i matfettet i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg dem på potatisen och stek mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är 82°C, ca 20 minuter. 
  4. Skär gurkan i bitar och blanda med yoghurt, pressad vitlök, salt och peppar.
  5. Servera kycklingen med potatis och tzatziki.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt och laktosfritt smör eller margarin.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 4 kycklingklubbor
  • 1 gurka
  • 2 dl matyoghurt
Att ha hemma
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 vitlöksklyfta

Näringsvärde
Per portion

Energi 2286 kJ / 545 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Kycklingklubba med tzatziki
UNDER 30 MIN

Fläskkarré med tzatziki
UNDER 45 MIN

Kycklingklubba med guacamole
UNDER 45 MIN

Ugnsstekt lax med tzatziki
Visa recept med:
Middag Glutenfri Klimatsmart Snabb Kyckling