Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano
Möra kycklingklubbor serveras här tillsammans med en sötpotatiskross. Den ger en krämighet till rätten och salladen gjord på krispig hjärtsallad, tomater och dressing gör måltiden komplett.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2017
Ingredienser
4 portioner
Kyckling
4 kycklingklubbor
1 msk olja
salt
peppar
1/2 kruka oregano
2 msk smör
Sötpotatiskross
ca 1 kg sötpotatis
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk smör
1 citron
Sallad
250 g babyplommontomater
2 hjärtsallad
1/2 msk vitvinsvinäger
1/2 msk olivolja
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2631 KJ / 628 kCal
Fett34 g
Salt3 g
Kolhydrater48 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer