Kycklingklubba med rostad sötpotatis och sesamyoghurt

4
1 Klimatsmart
Kycklingklubba med rostad sötpotatis och sesamyoghurt

Kycklingklubba är en enkel utväg till en snabb men ack så god middag. Den ljuva sötpotatisen och paprikan, som serveras till, kommer till sin rätt tillsammans med den nötiga sesamyoghurten.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2020

Kycklingklubba med rostad sötpotatis och sesamyoghurt

Ingredienser

4 portioner
4
kycklingklubbor
1/2 msk
olja
-
salt
-
peppar

Sötpotatis

1 kg
sötpotatis
2 msk
olja
150 g
snackpaprika

Sesamyoghurt

2 msk
sesamfrö
2 dl
matyoghurt

Till servering

1
ask färsk gräslök (à 20 g)
1
vitlöksklyfta
1/2 tsk
chiliflakes

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

2018-11-21

Mycket bra !!!!

Näringsvärde per portion

Energi 2530 KJ / 605 kCal
Fett 31 g
Salt 1.5 g
Kolhydrater 47 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept