Sötpotatispuré med kycklingklubba

Name: Sötpotatispuré med kycklingklubba
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg sötpotatis; 2 vitlöksklyftor; 4 kycklingklubbor; 2 msk olivolja; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk spiskummin; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 kokta majskolvar; 1 lime; 2 dl matyoghurt; 1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Sötpotatispuré med kycklingklubba är ett supersmaskigt recept som du kommer göra många gånger! Kycklingen smaksätts med olivolja, spiskummin, sambal oelek och vitlök, steks i ugn och serveras med majskolvar, yoghurt, sallad, sötpotatispuré och limeklyftor. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2014

Ingredienser

4 portioner

1 kg sötpotatis

2 vitlöksklyftor

4 kycklingklubbor

2 msk olivolja

1 tsk sambal oelek

1 tsk spiskummin

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 kokta majskolvar

1 lime

2 dl matyoghurt

1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka upp en kastrull med vatten till potatisen.

Skala och skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Koka dem mjuka i vattnet.

Skala och skiva vitlöken. Lägg kycklingklubborna i en ugnssäker form. Pensla på hälften av olivoljan, bre på sambal och krydda med spiskummin, salt, peppar och vitlök.

Sätt formen mitt i ugnen och stek klubborna ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 82˚C.

00:25:00

Skär majskolvarna i skivor och värm dem med kycklingen de sista 10 minuterna av stektiden.

00:10:00

Mosa potatisen med resten av olivoljan och smaka av med salt och peppar. Skär limen i klyftor.

Servera kycklingen med yoghurt, sallad, puré och limeklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

ICA-köket
15 juni 2015
Hej Claes och Karolina! Oj, så tokigt det blev! Inte så mycket rostat här inte, så den texten tar vi bort. Hoppas det smakar! Hälsningar Michelle
K
Karolina
14 juni 2015
Väntar på svar som Claes...
E
Elisabeth
6 apr. 2014
sötpotatis är gott har precis ätit men hade då vanlig potatis i också och till grillad karré
C
Claes
2 apr. 2014
Hur kommer det sig att ni kallar det för rostad potatispuré när den bara kokas och mosas? Vart kommer rostningen in?

Energi2353 KJ / 564 kCal

Fett22.6 g

Kolhydrater53.9 g

Protein31.7 g

Testa liknande recept

Kycklingklubba med majskolv och cole slaw
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingklubba med bbq-sås och majs
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad kycklingklubba med coleslaw
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Allt i en form - kycklingklubba med rostad potatis
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Långpannekyckling med citron och persilja
Betyg 4.5 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingklubbor Yoghurtsås Klubbor, styckdel Kokt blomkål Köttklubba Kyckling på fredag

Sötpotatispuré med kycklingklubba

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept