Kycklingklubba med paprikadipp och rostad broccoli

Name: Kycklingklubba med paprikadipp och rostad broccoli
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 1 msk olja; salt; peppar; 1 tsk paprikapulver; 250 g broccoli; 1 msk olja; 4 port ris eller annat gryn; 2 dl matyoghurt; 130 g paprikapesto

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Att äta med händerna gör middagarna lite extra roliga. Dessa kycklingklubbor bereds i ugnen och får även sällskap av broccolibitar. Allt avnjuts med kokt ris och en krämig dipp gjord på matyoghurt och paprikapesto. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2019

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingklubbor

1 msk olja

salt

peppar

1 tsk paprikapulver

250 g broccoli

1 msk olja

4 port ris eller annat gryn

Paprikadipp

2 dl matyoghurt

130 g paprikapesto

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Lägg kycklingen på en ugnsplåt. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingklubborna är 82˚C inne vid benet.

00:25:00

Ansa broccolin och skär den i klyftor. Vänd klyftorna i oljan och salta. Lägg in broccolin i ugnen bredvid kycklingen och rosta med kycklingen de sista 15 minuterna.

00:15:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Paprikadipp: Blanda yoghurt och paprikapeston.

Servera kycklingen med ris, broccoli och paprikadipp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3011 KJ / 720 kCal

Fett42 g

Salt3 g

Kolhydrater51 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paprikabakad torskrygg med ljummen broccoli- och löksallad
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingpasta med broccoli
Betyg 3.9 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsgrillad kyckling med asiatiskt ris med broccoli
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsgrillad kyckling med broccoliris
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokade grönsaker
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprikaspread med vita bönor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nyttig middag Paprika sås Broccoli stekt Paprika puré Gratinerad broccoli Rostad kyckling