version:
Kycklinggulasch
En god och värmande gulasch med de klassiska ingredienserna, såsom potatis, paprika och kummin. Men istället för nötkött har vi gjort en variant med kyckling.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
45 2012
Ingredienser
4 portioner
300
g
baguette (gärna fullkorn)
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
400
g
fast potatis
2
röda paprikor
2
msk
olja
1
tsk
hel kummin
2
msk
tomatpuré
500
g
krossade tomater (chili)
7 1/2
dl
hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
ca 600
g
strimlad kycklingfilé
salt och peppar
2
msk
hackad persilja
2
dl
gräddfil
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på fonden. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: Använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: Använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2770 KJ / 661 kCal
Fett 18 g
Salt 2.8 g
Kolhydrater 71 g
Protein 48 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Redaktionen
2016-06-28Hej Inger, du fick nog upp detta recept för att det står nötkött i ingressen och sökrutan går på ordet du skriver. Om du istället väljer receptfliken uppe i vänstra hörnet och sen ingrediens, kött och nöt i vänster spalten så får du bättre sökträffar. Lycka till. Hälsningar Ulrika
Inger
2016-06-24Jag frågade efter recept på nötkött, men fick upp det här!
Anna
2013-04-15Jättegott! Jag gillar speciellt att det är kummin i, och gräddfilen till sitter som en smäck.