Köttfärsgulasch med potatis

Name: Köttfärsgulasch med potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk,Ungersk
Ingredients: 1 gul lök; 800 g potatisar; 2 röda paprikor; 500 g nötfärs; 2 msk olja; 5 dl kött- eller hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 500 g krossade tomater; 2 tsk kummin; 1 msk paprikapulver; salt och peppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Denna ungerska köttfärsgulasch är lättlagad och värmer bra i höstmörkret. Potatis- och paprikabitarna gör grytan mer matig så att du står dig hela dagen. Med en god brödbit till blir måltiden fulländad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2011

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

800 g potatisar

2 röda paprikor

500 g nötfärs

2 msk olja

5 dl kött- eller hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

500 g krossade tomater

2 tsk kummin

1 msk paprikapulver

salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden och brödet.
I övrigt är rätten fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: servera med mjölkfritt bröd.

Gör så här

Skala lök och potatis. Dela och kärna ur paprikorna. Hacka löken, skär potatisen och paprikorna i tärningar.

Fräs alla grönsaker och köttfärsen i oljan i en gryta.

Tilllsätt buljong, tomater och kryddor. Låt koka tills potatisen är mjuk. Smaksätt med salt och peppar.

Servera med ett gott mjukt bröd att suga upp såsen med.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Petra

2022-10-22

Jättegod om man kryddar upp den mer!

Carina

2022-08-06

Undrar över detta recept som jag har tänkt att laga i morgon till middag . om man kan ha färskpotatis i och morötter med och även majs i. Önskar svar på detta recept.

Amanda

2020-02-18

Lättlagad, god såhär mitt i veckan 👍