Fiskgryta med pumpa och citronmajonnäs

Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Fiskgryta med pumpa och citronmajonnäs

Här kommer en gryta som värmer gott i magen. I grytan hittar vi bland annat torsk, potatis, butternutpumpa och sojabönor. Servera med len citronmajonnäs och en bit bröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2023

Fiskgryta med pumpa och citronmajonnäs

Ingredienser

4 portioner

Fiskgryta

450 g potatis
1 gul lök
1/2 butternutpumpa
1 msk rapsolja
7 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärningar eller fond)
350 g torskfilé
1 förp färsk dill (à 20 g)
1 förp finkrossade krossade tomater (à 390 g)
250 g sojabönor
salt
svartpeppar

Citronmajonnäs

1/2 citron (skalet)
1 vitlöksklyfta
1 dl majonnäs
1 dl havrebaserad fraiche
2 baguetter (à 150 g, gärna fullkorn)

Gör så här

00:10:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat

Kommentarer

Citronmajonäsen kommer återkomma i andra rätter, supergod! Fiskgrytan kommer jag göra igen men addera lite mer hetta och syra med sambal och pressad citron.

Karin

2024-09-28

Underbar gryta! Vet inte om vi fick krossade tomater med chili av misstag i matkassen men hade i den ändå och det var perfekt med lite sting! 👌

Lisa

2022-11-15

Näringsvärde per portion

Energi3169 KJ / 762 kCal
Fett31 g
Salt3 g
Kolhydrater77 g
Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegobitar fajitas med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mafé - Senegalesisk jordnötsgryta med pumpa och sötpotatis
Betyg 4.1 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tagine på kyckling och pumpa
Betyg 3.9 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpacurry
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Locro – Peruansk pumpagryta
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpacurry med grönkål och lime
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad