Svamppasta med ost

Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
1
Svamppasta med ost

En krämig svamppasta med grana padano lyxar till de flesta vardagskvällar. Här blandar du champinjoner med vita bönor för lite extra protein och låter dem bli krämig med hjälp av matlagningsgrädde. Ät krispig hjärtsallad till, och glöm inte att strö över lite grana padano innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2022

Svamppasta med ost

Ingredienser

4 portioner
250 g  champinjoner
1 msk  olja
salt
peppar
1   vitlöksklyfta
1   förp stora kokta vita bönor (à 380 g)
4   port pasta (gärna bavette)
1/2 dl  mjölk
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1/2   kycklingbuljongtärning
1/2 tsk  torkad timjan
100 g  grana padano (gärna flarn)
2   hjärtsallad
1/2   förp färsk persilja (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.  
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, mjölk och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.  
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Servera gärna lite olja och vinäger till salladen och krydda den med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat

Kommentar

kycklingbuljongtärningar är vego nu?

Hugh

2022-09-27

Hej Hugh! Nejdå, kycklingbuljongtärningar är ju inte vego, kategorin vego hade hamnat fel i detta recept. Tack för att du uppmärksammade det för oss. Det går självklart bra att göra den här rätten vego genom att välja en växtbaserad buljongtärning istället för kycklingbuljongtärning. Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-09-27

Näringsvärde per portion

Energi2416 KJ / 578 kCal
Fett22 g
Salt2 g
Kolhydrater65 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Galettes comple med kassler, spenat och ägg
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
One pot spaghetti and tomatoes
Betyg 4 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svamp- och färspanna
Betyg 3.4 av 5.
52 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pappardelle med rostbiff och basilika
Betyg 3.5 av 5.
74 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad tonfisk med snabbcaesar
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ostgratinerad spätta med paprikasås
Betyg 3.1 av 5.
98 personer har röstat
Under 45 min att tillaga