Citron- och timjanfrikadeller i tomatsås

6
0
Citron- och timjanfrikadeller i tomatsås

Saftiga och fantastiskt goda frikadeller serveras här i en mustig tomatsås. Lägg upp den nykokta pastan och frikadellerna och toppa sedan med pepprig ruccola och hyvlad parmesan.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2020

Citron- och timjanfrikadeller i tomatsås

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1
gul lök
2
vitlöksklyftor
2 msk
olivolja
1
förp hela tomater (à ca 390 g)
1 tsk
strösocker
2 dl
vatten

Frikadeller

1
citron
1/2
kruka timjan
ca 500 g
blandfärs
1
ägg
1/2 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
4
port pasta (gärna trottole)

Till servering

100 g
grana padano
65 g
rucola

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: uteslut ägget och välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, tex parmigiano reggiano.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3027 KJ / 724 kCal
Fett 33 g
Salt 2 g
Kolhydrater 60 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept