Sojakyckling med blomkål

62
1
Sojakyckling med blomkål

Avnjut en rätt där sojakyckling med blomkål står på menyn. Blomkålen får sällskap av tunt skivad gurka, olja och rostade sesamfrön som blandats. Den sötsalta sojablandningen hälls över kycklingen efter att den fått stekyta. Avnjut med nykokt rykande ris och den krispiga blomkålssalladen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2015

Sojakyckling med blomkål

Ingredienser

4 portioner
4 port ris (eller annat gryn)

Blomkål

2 msk sesamfrö
1/2 blomkål
1/2 gurka
1 msk olja
salt och peppar

Kyckling

1 dl japansk soja
1/2 dl vatten
1 msk strösocker
1/2 msk majsstärkelse
4 minutfilé av kyckling
1 msk olja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på sojan. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Blanda 1/2 msk ättika med grönsakerna för lite syrligare smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

62

Kommentar

Eva

2015-09-18

Riktigt gott! Sesamfrön i sallad kommer jag att använda fler gånger, och kycklingreceptet ska jag använda dels oförändrat och dels modifiera lite och servera kall på buffébordet!

Näringsvärde per portion

Energi 1936 KJ / 463 kCal
Fett 12 g
Salt 6.6 g
Kolhydrater 55 g
Protein 33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden