Kycklingfilé med soja- och limedipp

Name: Kycklingfilé med soja- och limedipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna amandine); 1 msk olja; salt; peppar; 1 förp broccoli wings (panerad broccoli, à 400 g); 1 dl teriyakisås; 1 lime; 1 msk sesamfrö; 4 snabbfiléer av kyckling; 1 msk smör; 1 vitlöksklyfta

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ibland kan man behöva servera lite mer spännande tillbehör till sin kycklingfilé, och här är det såsen som får briljera lite. Teriyakisås, lime och sesamfrön passar utmärkt till kvällens protein, och allt äts ihop med klyftpotatis och panerad broccoli.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna amandine)

1 msk olja

salt

peppar

1 förp broccoli wings (panerad broccoli, à 400 g)

1 dl teriyakisås

1 lime

1 msk sesamfrö

4 snabbfiléer av kyckling

1 msk smör

1 vitlöksklyfta

För alla

Kontrollera noga innehållet i såsen och i broccoli wingsen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på en plåt och sätt in i ugnen ca 25 minuter. Lägg på broccolin efter ca halva tiden.

Blanda teriyakisåsen, saft från limen och sesamfrön till en dipp.

Stek kycklingen i smöret i en stekpanna. Pressa i vitlöken och stek ca 8 minuter, vänd kycklingen då och då. Salta och peppra.

Servera kycklingen med sojadippen och de rostade grönsakerna.

Tips

Riv skalet från limen och strö över kycklingen eller vänd ner i dippen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Enkelt och gott, men den där veganska broccolin var ju förskräcklig

Maria

2021-02-23

Näringsvärde per portion

Energi2459 KJ / 582 kCal

Fett17 g

Salt3 g

Kolhydrater63 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig kyckling med broccoli och ris

Stekt kyckling med sojamajonnäs och syrlig gurksallad

Kyckling med syrlig morotssallad med jordnötter

Sesambakad lax med glasnudlar

Kyckling med tzatziki och couscous

Tikka masalanuggets med mango chutneydipp

Nyttig middag Kyckling på fredag Broccoli stekt Lime sås Grillad middag Gratinerad broccoli