Sesambakad lax med glasnudlar

Name: Sesambakad lax med glasnudlar
Total time: 30 min
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: ca 300 g färsk lax; salt och peppar; 2 tsk sesamfrö; 2 port glasnudlar; 2 salladslökar; 200 g bellaverde (broccoli); 1 dl teriyakisås; 1 hjärtsallad; 1 lime

En lättlagad fiskrätt med nudlar som du svänger ihop på bara 30 minuter! Den färska laxen med sesamfrön tillagas i ugn, vilket ger dig tid över att förbereda de härliga tillbehören bestående av salladslök, bella verde, glasnudlar, hjärtsallad och lime. Tips: rosta gärna sesamfröna i het, torr panna innan de strös på laxen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 37, 2014

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 150˚C.
Dela laxen i två bitar. Lägg dem i en ugnsäker form. Krydda med salt och peppar. Strö på sesamfrön.
Sätt in laxen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56˚C.
Sätt på en kastrull med saltat vatten till nudlarna.
Ansa salladslöken och bella verden, skär salladslöken i bitar.
Koka bella verden ca 2 minuter i nudelvattnet. Ta upp och låt dem rinna av.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Värm såsen i en stor kastrull och vänd ner nudlar och salladslök och låt det bli lite ljummet.
Skär salladen i bitar och limen i klyftor.
Servera laxen med nudlar, sallad, bella verde och lime.

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: läs ingrediensförteckningen på teriyakisåsen.

Tips

Kockknepet: Rosta sesamfröna i het, torr panna innan de strös på laxen.

Ingredienser

Portioner: 2

ca 300 g färsk lax
salt och peppar
2 tsk sesamfrö
2 port glasnudlar
2 salladslökar
200 g bellaverde (broccoli)
1 dl teriyakisås
1 hjärtsallad
1 lime

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2866 kJ / 684 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept