UNDER 30 MIN | Medel

Sesambakad lax med glasnudlar

(10)

En lättlagad fiskrätt med nudlar som du svänger ihop på bara 30 minuter! Den färska laxen med sesamfrön tillagas i ugn, vilket ger dig tid över att förbereda de härliga tillbehören bestående av salladslök, bella verde, glasnudlar, hjärtsallad och lime. Tips: rosta gärna sesamfröna i het, torr panna innan de strös på laxen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 37, 2014
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 150˚C.
  2. Dela laxen i två bitar. Lägg dem i en ugnsäker form. Krydda med salt och peppar. Strö på sesamfrön.
  3. Sätt in laxen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56˚C.
  4. Sätt på en kastrull med saltat vatten till nudlarna.
  5. Ansa salladslöken och bella verden, skär salladslöken i bitar.
  6. Koka bella verden ca 2 minuter i nudelvattnet. Ta upp och låt dem rinna av.
  7. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  8. Värm såsen i en stor kastrull och vänd ner nudlar och salladslök och låt det bli lite ljummet.
  9. Skär salladen i bitar och limen i klyftor.
  10. Servera laxen med nudlar, sallad, bella verde och lime.

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: läs ingrediensförteckningen på teriyakisåsen.

Tips

Kockknepet: Rosta sesamfröna i het, torr panna innan de strös på laxen.

Ingredienser

Portioner: 2
  • ca 300 g färsk lax
  • salt och peppar
  • 2 tsk sesamfrö
  • 2 port glasnudlar
  • 2 salladslökar
  • 200 g bellaverde (broccoli)
  • 1 dl teriyakisås
  • 1 hjärtsallad
  • 1 lime

Näringsvärde
Per portion

Energi 2866 kJ / 684 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Lax med sesamcrust och asiatiska glasnudlar
UNDER 30 MIN

Sesambakad lax med ris
UNDER 30 MIN

Sesamstekt lax med teriyakinudlar
UNDER 30 MIN

Chicken teriyaki med pak choi
Visa recept med:
Nudlar Asiatisk Glasnudlar Laktosfri Vardag