Krämig kyckling med broccoli och ris

Name: Krämig kyckling med broccoli och ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 4 snabbfiléer av kyckling; 1/2 msk olja; salt; peppar; 2 dl lätt crème fraiche fetaost & soltorkad tomat; 1/2 dl mjölk; 250 g broccoli

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Krämigt ihop med ris är ju en otroligt smarrig kombination. Och den här såsen går minst sagt inte av för hackor, med crème fraiche smaksatt med fetaost och soltorkad tomat och såklart; huvudingrediensen kyckling. Till det serveras ångkokt broccoli.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

4 snabbfiléer av kyckling

1/2 msk olja

salt

peppar

2 dl lätt crème fraiche fetaost & soltorkad tomat

1/2 dl mjölk

250 g broccoli

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sätt på en kastrull med vatten till broccolin.

Bryn kycklingen i oljan och krydda med salt och peppar.

Rör i crème fraiche och mjölk och låt sjuda under lock ca 7 minuter eller tills filéerna har en innertemperatur på 72°C.

Skär broccolin i bitar, skala och skiva stammen. Koka den i saltat vatten ca 4 minuter.

Servera kycklingen med ris och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Behövdes lite mer sås och mer kryddor (vi körde på chiliflakes) men annars gott och enkelt.

Emma

2023-10-26

Hur mycket fetaost och soltorkade tomater?? / Mona

Mona

2023-01-28

Hej Mona! Det ska vara 2 dl lätt crème fraiche smaksatt med fetaost och soltorkad tomat. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-01-31

Det stod att det skulle vara fetaost o soltorkade tomater i men finns ej i receptet?!

Anna

2023-01-24

Energi2056 KJ / 491 kCal

Fett11 g

Salt1.7 g

Kolhydrater52 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.