Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Kycklingfilé med cidersås och ljummen bönsallad

Sött och salt passar som handen i handsken, och det vet vi alla! Friska och söta äpplen gifter sig utmärkt med den saltkryddade kycklingen och de krispiga haricots vertsen. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 8, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen.
  2. Sås: Koka upp cider och smulad buljongtärning i en gryta och låt koka ca 5 minuter. Blanda grädden med majsstärkelsen och vispa ner i såsen och låt koka några minuter, smaka av med salt och peppar.
  3. Kyckling: Dela kycklingen i bitar. Bryn den i smöret i en stekpanna. Krydda med rosmarin, salt och peppar. Lägg kycklingen i såsen och låt sjuda ca 10 minuter.
  4. Sallad: Dela, kärna ur och skär äpplet i klyftor. Stek bönorna i olivolja i en stekpanna ca 2 minuter. Tillsätt äpplet och låt det bli varmt. Krydda med vinäger, salt och peppar.
  5. Servera kycklinggrytan med potatis och den ljumma bönsalladen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde. Välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Sås
  • 33 cl cider
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 tsk majsstärkelse
  • salt
  • peppar
Kyckling
  • ca 600 g kycklinglårfiléer
  • 1 msk smör
  • 1 tsk rosmarin
  • salt
  • peppar
Sallad
  • 1 rött äpple
  • 150 g haricots verts
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk äppelcidervinäger
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2459 kJ / 587 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer