Kycklinggryta med risonipilaff

Name: Kycklinggryta med risonipilaff
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; ca 600 g strimlad kycklinglårfilé; 1 msk smör eller margarin; salt och peppar; 1 1/2 dl crème fraiche (med paprika och chili); 2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 msk olja; 3 dl risoni (3 dl motsvarar 240 g); vatten; 2 höns- eller kycklingbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond; 500 g grönsaksblandning med bönor

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Kycklinggryta med risonipilaff är en krämig och värmande rätt med smaker av paprika, lök och chili. Grytan går snabbt att tillaga, har en härlig konsistens och serveras med mumsigt risonipilaff. Enkelt och mättande!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2013

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

ca 600 g strimlad kycklinglårfilé

1 msk smör eller margarin

salt och peppar

1 1/2 dl crème fraiche (med paprika och chili)

2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

Risonipilaff

1 msk olja

3 dl risoni (3 dl motsvarar 240 g)

vatten

2 höns- eller kycklingbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond

500 g grönsaksblandning med bönor

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut risoni mot glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Skala och finhacka löken.

Risonipilaff: Bryn hälften av löken i oljan i en kastrull. Rör ner risonin och tillsätt vatten enligt anvisningen på förpackningen och buljongtärningar. Koka enligt anvisningen på förpackningen.

Tillaga grönsakerna enligt anvisningen på förpackningen. Blanda grönsakerna med risonin.

Bryn kycklingen och resten av löken i matfettet i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Blanda crème fraiche med buljongen och häll på kycklingen. Sjud ca 8 minuter.

Servera kycklingen med sås och risonipilaff.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej! Vi har nu lagat om detta recept och gjort lite förändringar så nu ska det fungera väl. Lycka till!

Redaktionen

2014-02-03

Risonin blev inte bra, bättre att koka som vanligt och blanda i grönsakerna sen. Smaksatta creme fraiche använder jag aldrig, innehåller bara en massa konstigheter, bättre att krydda själv. Det blev jättegott.

Ingrid

2013-10-28

Instämmer med flera. Otydliga och felaktiga instruktioner.

Malin

2013-01-25