Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Krämig kycklinggryta med fänkål och timjan

En krämig gryta är både värmande och mättande! Här med kyckling i en gräddig sås som smaksätts med timjan och fänkål. Tomatsalladen bryter av fint och adderar fräschör till rätten.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 2, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen.
  2. Gryta: Ansa och skär fänkålen i bitar. Skala och skiva löken. Skär kycklingen i strimlor.
  3. Bryn kycklingen i oljan i en gryta och rör i fänkål och lök. Låt det fräsa i ca 2 minuter. Hacka timjan och rör ner den i grytan. Krydda med salt och peppar.
  4. Blanda majsstärkelsen med grädden och rör i den och mjölken samt smulad buljongtärning i grytan. Låt grytan sjuda 5 minuter och smaka av med pressad citronsaft och eventuellt mer salt och peppar.
  5. Tomatsallad: Dela tomaterna. Blanda dem med vinäger och olivolja. Krydda med salt och peppar.
  6. Servera kycklinggrytan med potatis och tomatsallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Smaksätt grytan med lite mortlade fänkålsfrön eller stek kycklingen med lite pressad vitlök.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Gryta
  • 1 fänkål
  • 1 rödlök
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 kruka timjan
  • salt
  • peppar
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 1/2 kycklingbuljongtärning
  • 1/2 citron
Tomatsallad
  • 250 g tomatmix
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1/2 msk olivolja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2868 kJ / 684 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer