Kyckling med krämig risoni och rostad broccoli

9
4
Kyckling med krämig risoni och rostad broccoli

Bjud familjen på kyckling med härligt krämig risoni och rostad broccoli. Medan kycklingen steks och broccolin rostas svänger du ihop den varma risonin i krämig mascarponeost, hackad basilika och färska tomater. Nu har du en riktigt härlig middag att njuta av!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2021

Kyckling med krämig risoni och rostad broccoli

Ingredienser

4 portioner

Risoni

1
kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
4 dl
risonipasta
1
kruka basilika
250 g
tomatmix
250 g
mascarpone
1/2 dl
mjölk

Kyckling

250 g
broccoli
2 msk
olja
4
minutfiléer av kyckling
1 tsk
timjan
-
salt
-
peppar

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Annika

2021-06-09

Tror creme fraiche vore bättre i risonin. Men gott med stekt broccoli och kombinationen i övrigt :)

Eva

2021-03-25

Gott men lite för stabbigt med all mascarpone

Johann

2020-07-05

Risoni med mascarpone var verkligen ingen hit. Jag lyckades inte rädda den med någon kryddning.

Näringsvärde per portion

Energi 2956 KJ / 709 kCal
Fett 32 g
Salt 2.61 g
Kolhydrater 58 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept