Kycklingfärsfylld paprika med oregano

Name: Kycklingfärsfylld paprika med oregano
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl matlagningsgrädde; 2 msk ströbröd; 2 tsk sambal oelek; 1 tsk spiskummin; 1/2 tsk salt; 1/2 kruka oregano; 500 g kycklingfärs; 4 röda paprikor; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk olja; 500 g krossade tomater; 140 g gröna oliver med pimiento; 1/2 dl spad från oliverna; svartpeppar; 4 port ris eller annat gryn; 1 huvudsallad

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Låt kycklingfärsfyllda paprikor med smak av oregano stå för kvällens middag. Tack vare sambal oelek får de en liten hetta som passar bra tillsammans med såsen gjord på tomatkross, oliver och lök. Servera med salladsblad och ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2020

Ingredienser

4 portioner

1 dl matlagningsgrädde

2 msk ströbröd

2 tsk sambal oelek

1 tsk spiskummin

1/2 tsk salt

1/2 kruka oregano

500 g kycklingfärs

4 röda paprikor

Tomatsås

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

2 tsk olja

500 g krossade tomater

140 g gröna oliver med pimiento

1/2 dl spad från oliverna

svartpeppar

4 port ris eller annat gryn

1 huvudsallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda grädden med ströbrödet, sambal oelek, spiskumminen och saltet. Hacka oreganon. Blanda färsen med ströbrödsbladningen och oreganon.

Dela paprikorna på längden, kärna ur och lägg dem i en ugnssäker form. Fyll paprikorna med färsen.

Tomatsås: Skala och hacka rödlöken, fräs den och pressad vitlök i oljan i en kastrull. Tillsätt tomatkross, oliver och olivspad. Koka upp och smaka av med peppar.

Häll såsen runt paprikorna och tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

Koka riset eller grynen enligt anvisningen på förpackningen. Skär salladen.

Servera de färsfyllda paprikorna med tomatsås, ris och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Ska det vara fyra paprikor? Vi fick bara med två i matkassen denna vecka.

Sofie

2019-10-29

Hej Sofie! Vad tokigt. Det ska vara 4 paprikor i receptet. Kontakta din ICA handlare eller vår kundtjänst angående paprikorna. http://webbredmittica.ica.ia-hc.net/kundtjanst/ Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2019-10-31

Energi1926 KJ / 458 kCal

Fett18 g

Salt3.75 g

Kolhydrater40 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.