Kycklingfärs i hoisinsås med pak choi

Name: Kycklingfärs i hoisinsås med pak choi
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 150 g svamp (gärna gourmetmix); 250 g pak choi; 1/2 förp salladslök (à 125 g); 1 röd chili; 500 g kycklingfärs; 1 msk olja; 1 flaska hoisinsås (à 210 g); 1 dl vatten; 1 msk sesamfrö; salt; peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kycklingfärs som blir extra krämig serveras här i den söta hoisinsåsen. Tillsammans med svamp, salladslök, krispig pak choi och de nötiga sesamfröna blir rätten fulländad. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2020

Ingredienser

4 portioner

port ris

150 g

svamp (gärna gourmetmix)

250 g

pak choi

1/2

förp salladslök (à 125 g)

röd chili

500 g

kycklingfärs

1 msk

olja

flaska hoisinsås (à 210 g)

1 dl

vatten

1 msk

sesamfrö

salt

peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på hoisinsåsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skär svampen och pak coi i mindre bitar. Ansa och skiva salladslöken. Dela, kärna ur och hacka chilin.

Fräs kycklingfärsen i hälften av oljan i en gryta, rör i chilin och sänk värmen. Rör ner hoisinsås och vatten. Låt grytan koka upp och sedan sjuda i några minuter.

Stek svampen på hög värme i resten av oljan i en stekpanna, rör i pak choi och fräs ytterligare en stund. Strö över sesamfrön och krydda med salt och peppar.

Servera grytan med ris och pak choifräset. Strö över salladslöken.

Tips

Pressa gärna lite lime över svampen eller några droppar ättika.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Inger

2021-03-29

Smakade gott nylagat men funkar inte som rester - då ser det ut och luktar som kattmat

Ann-charlotte

2021-03-17

Detta var överraskande gott. Kommer att laga detta flera gånger

Jessica

2021-02-12

Vi har gjort denna rätt flera gånger! Super gott ! 5/5

Näringsvärde per portion

Energi 2372 KJ / 565 kCal

Fett 12 g

Salt 2.7 g

Kolhydrater 77 g

Protein 32 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Kycklingramen med pak choi och ägg

Asiatiska spenatpannkakor med ingefära och jordnötter

Tunnskivad kotlett i hoisinsås med broccoloco

Vegansk thaigryta med kokosmjölk och grön curry

Krämigt kokosris med curry, stekt ägg och sesamfrö