Kycklingcurry med sallad på rättika och lime

7
2 Klimatsmart
Kycklingcurry med sallad på rättika och lime

Vi älskar att blanda smaker! Currykycklingen blandas med den krämiga kokosmjölken, och serveras med en sallad gjord på rättika och rödlök, smaksatt med lite limesaft. Hoppas det ska smaka!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2020

Kycklingcurry med sallad på rättika och lime

Ingredienser

2 portioner
2
port ris
1
förp thai curry kycklinggryta (à 440 g)
2
snabbfiléer av kyckling
1 tsk
olja
2 dl
kokosmjölk
ca 150 g
rättika
1/2
rödlök
1/2
lime
2 tsk
olja
-
peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i grytbasen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Skär resten av limen i klyftor och servera till curryn.

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Annica

2020-02-18

Blev suspekt när det stod på förpackningen att det ska vara 400ml kokosmjölk, men denna rätt borde ni ta bort den är inte god! Försökte verkligen men den åkte ut med soporna och det blev mackor till middag. Tack bistro!!

Annica

2020-02-18

Inge gott!!

Näringsvärde per portion

Energi 4420 KJ / 1059 kCal
Fett 64 g
Salt 5.8 g
Kolhydrater 71 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept