Kycklingben med sweet chilisås

Name: Kycklingben med sweet chilisås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kycklingben; 1 msk olja; salt; peppar; 2 msk japansk soja; 1 msk honung; 1 vitlöksklyfta; 4 port ris; 1 1/2 dl gräddfil; 2 msk sweet chilisås; 1/2 gurka

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ugnsgratinerade kycklingben tillsammans med sweet chilisås, vad kan gå fel? Sojablandningen som penslas på de färska kycklingklubborna ger en fantastisk fin smak och färg. Servera tillsammans med ris och dippa klubborna i såsen. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2017

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

12 kycklingben

1 msk olja

salt

peppar

2 msk japansk soja

1 msk honung

1 vitlöksklyfta

4 port ris

Sås

1 1/2 dl gräddfil

2 msk sweet chilisås

Till servering

1/2 gurka

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Kyckling: Bryn kycklingbenen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg dem på långpannan och stek mitt i ugnen först 15 minuter.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Kyckling: Blanda sojan med honung och pressad vitlök.

Pensla sojablandningen på kycklingbenen och fortsätt att steka tills innertemperaturen är ca 82°C, ca 8 minuter.

Sås: Blanda gräddfil och sweet chilisås och smaka av med salt och peppar.

Till servering: Skär gurkan i bitar och servera kycklingen med ris, sås och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Varför skriva ett så enkelt recept? Jag har själv gjort detta lååååångt innan ni "hittade" på det. Man behöver inte bryna benen utan bara krydda och in i ugnen ca 10 min och sedan 8 min till. Håller med dig där Anita.

Eva

2022-09-12

Hej Eva! Det finns många recept som är självklara för andra, andra är nybörjare i köket och behöver enkla receptet och sen finns det de som bara behöver (enkel) inspiration. Du vet väl att du kan söka recept med olika svårighetsgrad i vår receptbank för att hitta recept som passar just dig? 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-09-12

Stektiden blir för lång 15 min i första omgången får minskas ned till 10 min. OM man skall ta 8 min i andra omgången. /Anita

Anita

2017-11-05

Energi2347 KJ / 560 kCal

Fett19 g

Salt1.86 g

Kolhydrater57 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.