Kycklingklubba med BBQ-sås och rostad potatis | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kycklingklubba med BBQ-sås och rostad potatis

Vem gillar inte att äta med händerna? Dessa BBQ-kryddade kycklingklubbor som först bryns i pannan tillagas på en och samma plåt tillsammans med de delade potatisarna i ugnen. För att komplettera denna lyxiga men enkla måltid serveras den även med gräddfil som blandats ihop med ytterligare BBQ-smak!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 21, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
  2. Skala och klyfta löken. Skär potatisen i klyftor eller skivor och blanda med löken, olja, salt och peppar. Häll ut på plåten.
  3. Bryn kycklingklubborna i matfettet och krydda med salt ochpeppar. Bred hälften av bbq-såsen över klubborna och lägg dem på plåten med potatisen.
  4. Sätt in plåten mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är 82°C, ca 25 minuter.
  5. Blanda resten av bbq-såsen med gräddfilen.
  6. Skär salladen i bitar.
  7. Servera kycklingen med potatis, sås och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på bbq-marinaden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd matfett och gräddfil utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Pressa vitlök på potatisen och vänd runt efter halva tiden i ugnen. Såsen kan kryddas med chilisås, tabasco eller vitlök.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 rödlök
  • 900 g potatis
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 4 kycklingklubbor
  • 1 tsk smör eller margarin
  • 1 dl bbq-marinad
  • 1 dl gräddfil
  • 1 cosmopolitansallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2589 kJ / 619 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept