Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Buffalo drumsticks med persiljekräm

Kycklingdrumsticks ugnssteks tillsammans med buffalosås. Lägg till paprika, rödlök och krispig majs och låt dem bli färdiga med kycklingen de sista minuterna. Serveras med ris och persiljekräm.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina majsen.
  2. Sätt ugnen på 225°C.
  3. Drumsticks: Lägg kycklingbenen på en plåt. Blanda med olja och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen, först ca 15 minuter.
  4. Grönsaker: Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och skär löken i stora bitar.
  5. Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Buffalosås: Skala och pressa vitlöken i en skål. Blanda ner resten av ingredienserna till såsen. Ta ut kycklingen och pensla den med såsen.
  7. Grönsaker: Lägg alla grönsakerna på plåten. Sätt in plåten i ugnen ytterligare ca 20 minuter.
  8. Persiljekräm: Hacka persiljan och blanda med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
  9. Servera kycklingen med ris, grönsaker och persiljekräm.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
Drumsticks
  • 1200 g kycklingben
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
Grönsaker
  • 2 röda paprikor
  • 1 rödlök
  • 400 g majskolvar i bitar
Ris
  • 4 port ris eller annat gryn
Buffalosås
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 1/2 dl chilisås
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk flytande honung
  • 2 krm salt
Persiljekräm
  • 1 kruka persilja
  • 2 dl crème fraiche
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3673 kJ / 876 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept