Ugnsgrillade kycklingben med avokadodipp

Name: Ugnsgrillade kycklingben med avokadodipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1800 g kycklingben; 2 msk olja; 2 msk japansk soja; 2 msk chilisås; 900 g potatis (gärna delikatess); 1 msk olja; salt; peppar; 2 avokador; 2 dl crème fraiche; 1/2 tsk spiskummin; 250 g babyplommontomater

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Marinerade och krispiga kycklingben är väl riktigt smarrigt, va? Dessa tillagas i ugnen ihop med potatis. När ugnen gör jobbet rör du ihop en dipp med avokado och dukar bordet. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2023

Ingredienser

4 portioner

1800 g kycklingben

2 msk olja

2 msk japansk soja

2 msk chilisås

900 g potatis (gärna delikatess)

1 msk olja

salt

peppar

2 avokador

2 dl crème fraiche

1/2 tsk spiskummin

250 g babyplommontomater

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda kycklingbenen med olja, soja och chilisås och häll ut på en plåt.

Blanda potatisen med olja och lägg mellan kycklingbenen på plåten. Krydda allt med salt och peppar och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 82°C inne vid benet.

Dela, kärna ur, gröp ur och mosa avokadorna. Blanda avokadon med crème fraichen och krydda med salt, peppar och spiskummin.

Dela tomaterna.

Servera kyckling och potatis med avokadodipp och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tråkig och smaklös!

Katarina

2024-11-20

Hej! Stämmer det verkligen att rätten innehåller 1438 kCal per portion?

Emelie

2023-06-11

Hej Emelie! Tack för din fråga. Vi har kontrollräknat och näringsvärden är helt rätt inskrivna. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-19

God och enkelt rätt. Dock är proportionerna i receptet aningens märkliga. 900 g potatis för 4 port. är lite väl snålt tilltaget. Räcker mer till 2-3 port. Jag använde 1 kg kycklingben till till 900 g potatis vilket var lagom. Potatisen stekte jag i ugnen i ca 40 min istället för de angina 25 min. För kycklingen var 25 min en lagom tid. Lade postis resp. kyckling på var sin sida av plåten för att undvika soggig potatis så långt det var möjligt.

Sylwia

2023-04-09

Energi6016 KJ / 1438 kCal

Fett98 g

Salt4 g

Kolhydrater41 g

Protein94 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.