Kycklingben med smak av julens kryddor

Möra kycklinglår som marinerats i ingefära, kardemumma, apelsinjuice och soja. De härligt kladdiga kycklingbenen passar utmärkt till julmaten med sina varma kryddor.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 1999

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Marinad: Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i kycklingbenen och låt stå i minst 4 timmar i kyl, helst över natten.
Sätt ugnen på 200°C. Stek benen i en långpanna i ca 30 minuter. De är färdiga när köttet släpper från benen.

Ingredienser

Portioner: 6

1 kg kycklingben

Marinad

5 dl apelsinjuice
2 tsk kardemumma
2 tsk ingefära
2 msk kinesisk soja

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept