Kyckling med zucchini- och fänkålssallad

1
0
Kyckling med zucchini- och fänkålssallad

Den oväntade, men väldigt goda smakkombinationen i den här rätten är en sallad av tunt hyvlad zucchini och fänkål tillsammans med schalottenlök och persilja. Till detta serveras kycklingfiléer med rökig bbq-smak som du först bryner och som sedan får gå klart i ugnen.

Skriv ut
Kyckling med zucchini- och fänkålssallad

Ingredienser

4 portioner
600 g
kycklingfilé
2 msk
olja
-
salt
-
svartpeppar
1 dl
rökig bbq-sås
4
port kulpotatis
-
smör eller olja
1
zucchini (à ca 300 g)
1
fänkål
2
bananschalottenlökar
1
kruka persilja
2 msk
vitvinsvinäger
4 msk
olivolja

För alla

Kontrollera noga innehållet i bbq-såsen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

 

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2416 KJ / 575 kCal
Fett 27 g
Salt 3.28 g
Kolhydrater 37 g
Protein 40 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept