Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kyckling med salsa verde

Möra kycklingfiléer serveras här tillsammans med en smakrik salsa verde på basilika, senap och kapris. Ät rätten med nykokt potatis och en härlig tomatsallad gjord på babyplommontomater och silverlök. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 24, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina kycklingen om fryst används.
  2. Sätt ugnen på 200°C.
  3. Skala och koka potatisen.
  4. Salsa verde: Hacka salladen grovt. Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
  5. Sallad: Skala och skiva löken tunt. Skär tomaterna i halvor. Plocka av basilikabladen. Blanda lök, tomat och basilika med olivolja och vinäger. Krydda med salt och peppar.
  6. Kyckling: Bryn kycklingfiléerna runt om i oljan i en stekpanna några minuter. Lägg kycklingen på en plåt. Ringla på honung och strö över rosmarin. Tillaga mitt i ugnen tills filéernas innertemperatur är 72°C, ca 10 minuter.
  7. Blanda salsa verden med potatisen och servera till kyckling och sallad.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Salsa verde
  • 1 huvudsallad
  • 1/2 kruka basilika
  • 1 msk kapris
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • salt
  • peppar
Sallad
  • 1 silverlök
  • 250 g plommontomater
  • 1/2 kruka basilika
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 msk vitvinsvinäger
Kyckling
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 msk olja
  • 1 tsk honung
  • 1/2 tsk rosmarin
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1918 kJ / 459 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept