Kyckling med rostade rotfrukter och äppelgräddsås

Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
1
Kyckling med rostade rotfrukter och äppelgräddsås

Möra kycklingfiléer serveras med ugnsrostade svartrötter, palsternackor och potatis. Den magiskt goda äppelgräddsåsen som görs på lök, äpple, rosmarin och grädde får smaklökarna att jubla!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2018

Kyckling med rostade rotfrukter och äppelgräddsås

Ingredienser

4 portioner
375 g  svartrötter
500 g  palsternackor
450 g  potatis (gärna delikatess)
1 msk  olivolja
salt
svartpeppar
1/2   kruka persilja

Sås

1   gul lök
1   rött äpple
1/2 msk  olja
1 dl  vatten
1/2   kycklingbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
2 dl  vispgrädde
1 tsk  rosmarin

Kyckling

ca 600 g  kycklingfilé
1/2 msk  olja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat

Kommentar

Såsen är magisk. Perfekt till denna hösträtt

Christina

2022-09-23

Näringsvärde per portion

Energi2855 KJ / 684 kCal
Fett30 g
Salt2.37 g
Kolhydrater56 g
Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingklubba med svartrötter och äppelgräddsås
Betyg 3.4 av 5.
64 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rostbiff med rostade rotfrukter och äppelgräddsås
Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotfrukter med getost
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfilé med rostade svartrötter
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med potatis, rostade grönsaker och gräddsås
Betyg 4.7 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pasta med krämig kyckling och haricots verts
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga