version:
Kyckling med potatis, rostade grönsaker och gräddsås
En familjevänlig middag där ugnsbakade kycklingklubbor serveras med kokt potatis, rostade grönsaker och klassisk gräddsås. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2020
Ingredienser
4 portioner
Kycklingklubbor
50 g
smör
3/4 msk
japansk soja
ca 1 kg
kycklingklubbor
3/4 msk
torkad rosmarin
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
Ugnsrostade grönsaker
1/2
gul lök
250 g
morot
150 g
palsternacka
3/4 msk
olivolja
2 krm
torkad rosmarin
2 krm
torkad timjan
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
Gräddsås
2 dl
vatten
1/2
kycklingbuljongtärning
1/2 msk
japansk soja
2 dl
vispgrädde
1/2 msk
svartvinbärsgelé
1/2 tsk
majsstärkelse
-
svartpeppar
-
salt
Till servering
800 g
kokt potatis
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Kommentar
Cesar
2020-03-24Enkel och god recept. Bytte ut palsternacka mot potatis och kryddade grönsakerna med lite vitlökpulver. Gjorde dubbla portioner så att man hade till lunch dagen efter. Såsen var super god.