version:
Kyckling med potatis, rostade grönsaker och gräddsås
En familjevänlig middag där ugnsbakade kycklingklubbor serveras med kokt potatis, rostade grönsaker och klassisk gräddsås. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2020
Ingredienser
4 portioner
Kycklingklubbor
50 g
smör
3/4 msk
japansk soja
ca 1 kg
kycklingklubbor
3/4 msk
torkad rosmarin
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
Ugnsrostade grönsaker
1/2
gul lök
250 g
morot
150 g
palsternacka
3/4 msk
olivolja
2 krm
torkad rosmarin
2 krm
torkad timjan
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
Gräddsås
2 dl
vatten
1/2
kycklingbuljongtärning
1/2 msk
japansk soja
2 dl
vispgrädde
1/2 msk
svartvinbärsgelé
1/2 tsk
majsstärkelse
-
svartpeppar
-
salt
Till servering
800 g
kokt potatis
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Över 60 minuter
Gör så här
Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Kommentar
Cesar
3/24/2020Enkel och god recept. Bytte ut palsternacka mot potatis och kryddade grönsakerna med lite vitlökpulver. Gjorde dubbla portioner så att man hade till lunch dagen efter. Såsen var super god.