Kycklingklubba med svartrötter och äppelgräddsås

Betyg 3.4 av 5.
64 personer har röstat
3Klimatsmart
Kycklingklubba med svartrötter och äppelgräddsås

Svartrötter är en spännande rotfrukt och tillsammans med palsternacka och potatis blir det en magnifik kombination. Dessa rostas i ugnen, tillsammans med kycklingen, för en krispig yta. Till detta avnjuts en slät och sötaktig sås där sötman kommer från äpplet som är en av huvudingredienserna. Låt det väl smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2016

Kycklingklubba med svartrötter och äppelgräddsås

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

4   kycklingklubbor
1/2 msk  olivolja
salt och svartpeppar

Rotfrukter

375 g  svartrötter
500 g  palsternackor
450 g  potatis (gärna cecile)
1 msk  olivolja
1/2   kruka persilja

Sås

1   gul lök
1   rött äpple
1/2 msk  olja
2 dl  vatten
1/2   kycklingbuljongtärning
2 dl  vispgrädde
1 tsk  timjan

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av såsen med krossade enbär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
64 personer har röstat

Kommentarer

Hej Robin! Hoppas det blev gott och gick bra! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-01-18

I vår matkasse(Inspiration) fick vi fyra färska kycklingklubbor.

Robin

2016-01-13

Kycklingklubba med svartrötter och äppelgräddsås 4 kycklingklubbor i receptet , leverans av 3 st frysta kycklinksklubbor en blir utan denna middag, komentera inte att vi ska dela på klubborna,

Ulla

2016-01-13

Näringsvärde per portion

Energi3249 KJ / 773 kCal
Fett45 g
Salt2.31 g
Kolhydrater56 g
Protein30 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rotfrukter med getost
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling och rostade rotfrukter
Betyg 3.8 av 5.
15 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Svartrot med citron och dragon
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nyttiga grilltillbehör!
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rödvinsglacerade svartrötter
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med korianderris
Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga