Kyckling med pastapesto och tomater
Vad är väl en vecka utan en pasta? Trist tycker vi! Så därför kommer här ett recept på en gudomlig sådan, med smaker av basilika, vitlök, cayenne och tomat. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2022
Ingredienser
2 portioner
1/2 rödlök
2 minutfiléer av kyckling (à 150 g)
1 tsk olja
salt
peppar
1/2 vitlöksklyfta
1/2 krm cayennepeppar
1/2 förp körsbärstomater (à 250 g)
1/2 kruka sallad
250 g färsk pasta gärna gemellonipasta (gärna fullkorn)
2 msk pesto basilika
För alla
Kontrollera noga innehållet i peston.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: välj pesto utan mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1937 KJ / 462 kCal
Fett15 g
Salt3 g
Kolhydrater36 g
Protein43 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mycket gott. Hade ingen cayennpeppar men använde chilflakes istället
Anders
2022-03-04Smakade tyvärr bara pesto
Therese
2022-01-28