Pasta pesto med kyckling och tomat

Name: Pasta pesto med kyckling och tomat
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g tomatmix; ca 350 g majskycklingbröst; 2 tsk olja; salt; peppar; 2 port girasole (pasta) med tomat och mozzarella; 1/2 dl pesto; 1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Pasta pesto är en klassisk och fantastiskt god rätt som går att servera i många olika varianter. Denna serveras med pastakuddar fyllda med tomat och mozzarella. Smakerna gifter sig fint ihop med den möra majskycklingfilén. Toppa slutligen med tomathalvor och mâchesallad. Middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2018

Ingredienser

2 portioner

250 g tomatmix

ca 350 g majskycklingbröst

2 tsk olja

salt

peppar

2 port girasole (pasta) med tomat och mozzarella

1/2 dl pesto

1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skär tomaterna i halvor.

Skär kycklingen i strimlor och stek i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda pastan med pesto och servera med kyckling, tomater och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2886 KJ / 690 kCal

Fett29 g

Salt5.88 g

Kolhydrater47 g

Protein57 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.