Kyckling med krämig polenta

6
1
Kyckling med krämig polenta

En underbart saftig kyckling fylld med en ljuvlig röra av pesto arrabbiata, pimientofyllda oliver, persilja och balsamvinäger. Servera med den krämiga polentan smaksatt med riven parmesan. Strö över lite nymald svartpeppar och njut!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2017

Kyckling med krämig polenta

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

170 g
oliver med pimiento
1
kruka persilja
2 msk
pesto arrabbiata
2 msk
balsamvinäger
4
kycklingfiléer
1 msk
olja
1/2 tsk
salt
1 krm
peppar

Polenta

7 dl
vatten
2 msk
kycklingfond
1 1/2 dl
polenta
1 dl
riven parmesanost
2 msk
smör
cosmopolitansallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fonden.
Rätten är fri från gluten men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Cecilia

3/18/2018

Blir mycket hetta från peston

Näringsvärde per portion

Energi 1736 KJ / 415 kCal
Fett 22.5 g
Salt 8.33 g
Kolhydrater 9.2 g
Protein 42.9 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept