Stekt kyckling med broccolikräm

Name: Stekt kyckling med broccolikräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 250 g broccoli; 2 dl vispgrädde; salt; peppar; 1/2 förp rädisor (à 125 g); 1/2 cosmopolitansallad; 4 kycklingfiléer; 2 tsk olja

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Kvällens middag är både snabblagad och mättande! En perfekt vardagsmiddag med andra ord. De möra kycklingfiléerna steks gyllene och serveras med en delikat broccolikräm. Servera med nykokt potatis, en krispig sallad och ät er mätta och belåtna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2017

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

Broccolikräm

250 g broccoli

2 dl vispgrädde

salt

peppar

Sallad

1/2 förp rädisor (à 125 g)

1/2 cosmopolitansallad

Kyckling

4 kycklingfiléer

2 tsk olja

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Broccolikräm: Ansa och skär broccolin i buketter och stammen i skivor.

Koka broccolin mjuk i vatten. Låt broccolin rinna av och koka upp grädden. Mixa broccolin med grädden till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.

Sallad: Ansa och skiva rädisorna tunt. Skär salladen i strimlor och blanda med rädisorna.

Kyckling: Skär kycklingfiléerna på längden. Stek dem i oljan i en stekpanna några minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera kycklingen med broccolikräm, sallad och potatis.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

De vi provat hittills e alla goda.enkla och snabba att laga

Doris

2017-06-04

Energi2424 KJ / 579 kCal

Fett24 g

Salt2 g

Kolhydrater44 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.