Citronkyckling med rostad paprika och basilikasås

Name: Citronkyckling med rostad paprika och basilikasås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 2 msk olivolja; salt; peppar; 4 kycklingfiléer; 1/2 citron; 1/2 kruka basilika; 1 1/2 dl gräddfil; 1/2 cosmopolitansallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Saftiga kycklingfiléer med en fräsch sås serveras med goda ugnsstekta potatisar och paprikabitar. Skiva kycklingen och servera allt tillsammans med krispig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2017

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

900 g fast potatis

1 röd paprika

1 gul paprika

2 msk olivolja

salt

peppar

Kyckling

4 kycklingfiléer

Sås

1/2 citron

1/2 kruka basilika

1 1/2 dl gräddfil

1/2 cosmopolitansallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

Grönsaker: Skär potatisen i skivor. Dela, kärna ur och skär paprikorna i grova bitar. Blanda potatis och paprika med hälften av olivoljan och krydda med salt och peppar.

Häll ut grönsakerna på den varma plåten och rosta ca 25 minuter.

00:25:00

Kyckling: Bryn kycklingen i resten av olivoljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg in på plåten i ugnen 5-10 minuter.

00:05:00

Sås: Skölj och skrubba citronen i ljumemt vatten. Riv skalet av citronen och hacka basilikan. Blanda i citronskal och basilika i gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Skär gärna kycklingen i skivor och servera med grönsaker, sås och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Sophie
18 jan. 2021
Överraskande gott och uppskattades av hela familjen. Jag lade till ca 1 msk majönas och lite riven parmesan i såsen- blev riktigt gott. Paprikan lade jag in sista 10 min så att de inte blev för mjuka. Nästa gång kör jag nog bara dem 5 min och grillfunktion.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2455 KJ / 586 kCal

Fett26 g

Salt2.03 g

Kolhydrater45 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fajitas med kyckling och kidneybönor
Betyg 3.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fajitas med kyckling och kidneybönor

Ugnsstekt kyckling med rostad majssalsa
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt kyckling med rostad majssalsa

Stekt kyckling med broccolikräm
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt kyckling med broccolikräm

Ugnsbakad kycklingfilé med färskost
Betyg 3.2 av 5.273 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad kycklingfilé med färskost

Kycklingfilé sweet and sour
Betyg 2.9 av 5.255 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfilé sweet and sour

Oliv- och oreganofylld kyckling med tomatsås
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Oliv- och oreganofylld kyckling med tomatsås

Kyckling på fredag Fransk middag Stekt sallad Rostad palsternacka Stekt morot Stekt rotselleri