Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Citronkyckling med rostad paprika och basilikasås

Saftiga kycklingfiléer med en fräsch sås serveras med goda ugnsstekta potatisar och paprikabitar. Skiva kycklingen och servera allt tillsammans med krispig sallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 50, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
  2. Grönsaker: Skär potatisen i skivor. Dela, kärna ur och skär paprikorna i grova bitar. Blanda potatis och paprika med hälften av olivoljan och krydda med salt och peppar.
  3. Häll ut grönsakerna på den varma plåten och rosta ca 25 minuter.
  4. Kyckling: Bryn kycklingen i resten av olivoljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg in på plåten i ugnen 5-10 minuter.
  5. Sås: Skölj och skrubba citronen i ljumemt vatten. Riv skalet av citronen och hacka basilikan. Blanda i citronskal och basilika i gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.
  6. Skär salladen i bitar.
  7. Skär gärna kycklingen i skivor och servera med grönsaker, sås och sallad.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ers'ttningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Grönsaker
  • 900 g fast potatis
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • peppar
Kyckling
  • 4 kycklingfiléer
Sås
  • 1/2 citron
  • 1/2 kruka basilika
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • 1/2 cosmopolitansallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2455 kJ / 586 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept