Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kyckling med krämig fänkål och tomatsallad

Kyckling serveras med gräddkokt fänkål som gifter sig fint med tomatsalladen. Kycklingen kryddas med fänkålsfrön och serveras sedan med potatis, den krämiga fänkålen och tomatsallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 23, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen.
  2. Fänkål: Ansa och skär fänkålen i bitar. Skala och skiva löken.
  3. Koka upp grädde med fänkål och hälften av löken. Hacka timjan och rör i. Koka fänkålen mjukt och smaka av med salt, peppar och pressad citron.
  4. Kyckling: Krydda kycklingen med krossade fänkålsfrön, salt och peppar. Stek kycklingen i smöret ca 4 minuter på varje sida.
  5. Tomatsallad: Dela tomaterna och blanda med resten av löken, vinäger och olivolja. Krydda med salt och peppar.
  6. Servera kycklingen med potatis, fänkål och tomatsallad.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Fänkål
  • 1 fänkål
  • 1 rödlök
  • 2 dl vispgrädde
  • 1/2 kruka timjan
  • salt
  • peppar
  • 1/2 citron
Kyckling
  • 4 minutfiléer av kyckling
  • 1 tsk fänkålsfrö
  • 1 msk smör
Tomatsallad
  • 250 g tomater (gärna mixade färger)
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1/2 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2527 kJ / 604 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer