Fetaostfylld kycklingrullad med spenat och fettuccine

Name: Fetaostfylld kycklingrullad med spenat och fettuccine
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g minutfilé av kyckling; 150 g fetaost; tandpetare; 1 msk smör; 500 g färsk pasta (gärna naturell fettuccine); 2 dl smaksatt crème fraiche paprika och chili; 65 g babyspenat; salt; svartpeppar

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Enkel och lättlagad pastarätt med många smaker. Rulla in fetaosten i kycklingen till rullader och stek i en stekpanna. Koka den färska pastan och blanda den med smakrik crème fraiche och spenat och servera till de krämiga kycklingrulladerna.

Ingredienser

4 portioner

600 g minutfilé av kyckling

150 g fetaost

tandpetare

1 msk smör

500 g färsk pasta (gärna naturell fettuccine)

2 dl smaksatt crème fraiche paprika och chili

65 g babyspenat

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Vik ut kycklingfiléerna och krydda med salt och peppar. Dela fetaosten i 4 stavar och lägg 1 stav på varje kycklingfilé och vik ihop och fäst med en tandpetare.

Stek kycklingrulladerna i smöret i en stekpanna ca 10 minuter. Vänd då och då.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara lite av kokvattnet.

Blanda pastan med crème fraiche och babyspenat. Späd med lite kokvatten till önskad konsistens och smaka av med salt och peppar.

Skär kycklingrulladerna i skivor och servera med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Man kan väl bryna de runt om och sen göra klart i ugnen?

Birgitta

2023-11-30

Hej Birgitta! Visst går det bra att göra så. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-01

Fungerar absolut inte om man inte bankar ut minutfileerna så de blir jättetunna! Stekte och stekt men fick till slut veckla ut, ta bort fetaosten och steka klart.

Anna

2022-03-14

Vad är det för dumheter att föreslå minutfileer istället för vanliga kycklingfiléer! Skitrecept!

Maria

2021-12-20

Energi2236 KJ / 534 kCal

Fett23 g

Salt3 g

Kolhydrater32 g

Protein50 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.