Stekt kyckling med gul dipp

Name: Stekt kyckling med gul dipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port couscous eller annat gryn; 2 dl smetana; 2 tsk curry mangokrydda; salt; peppar; 650 g minutfilé av kyckling; 1 msk olja; 1 gurka

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Stekt kyckling och couscous passar utmärkt ihop. Här äts de dessutom tillsammans med en gul dipp, som består av smetana och en curry mangokrydda som ger den dess fina, gula färg. För att få in lite grönt till rätten skär du några gurkbitar och toppar med innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port couscous eller annat gryn

2 dl smetana

2 tsk curry mangokrydda

salt

peppar

650 g minutfilé av kyckling

1 msk olja

1 gurka

För alla

Gör så här

Tina kycklingen.

Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda smetanan med currykryddan och smaka av med salt och peppar.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 8 minuter, vänd då och då.

00:08:00

Skär gurkan i mindre bitar.

Servera kycklingen med couscous, gurka och dipp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott men lite torrt.

Terese

2020-05-26

Energi2920 KJ / 695 kCal

Fett27 g

Salt1 g

Kolhydrater62 g

Protein50 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.