Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kyckling med grönsaker och limedressing

Ugnsstekt kyckling är både nyttigt och gott och i det här receptet serveras de med färgglada grönsakstärningar och limedressing. Dressingen gör du genom att blanda lök med olivolja, limeskal och limesaft. Ett syrligt tillbehör som smakar gott till ugnsstekt kyckling och tärnad tomat och paprika.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C.
  2. Bryn kycklinglåren på båda sidor i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
  3. Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form och stek mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 80˚C.
  4. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Grönsaker: Dela och kärna ur paprikan. Skär den och tomaterna i små tärningar och lägg i skålar.
  6. Skala och hacka löken. Riv skalet och pressa saften ur limen. Blanda löken med limeskal och -saft och olivoljan. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera kycklingen med riset, grönsakstärningarna och limelöken.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Blanda grönsakstärningarna med limedressingen och löken.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 8 kycklinglår
  • 1/2 msk olja
  • salt och peppar
  • 4 port ris eller annat gryn
Grönsaker
  • 1 grön paprika
  • 2 tomater
  • 1 rödlök
  • 1/2 lime
  • 2 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1861 kJ / 445 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer