Kyckling med grönsaker och limedressing

Name: Kyckling med grönsaker och limedressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglår; 1/2 msk olja; salt; peppar; 4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn); 2 gröna paprikor; 4 tomater; 1 rödlök; 1 lime; 3 msk olja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ugnsstekt kyckling är både nyttigt och gott och i det här receptet serveras de med färgglada grönsakstärningar och limedressing. Dressingen gör du genom att blanda lök med olivolja, limeskal och limesaft. Ett syrligt tillbehör som smakar gott till ugnsstekt kyckling och tärnad tomat och paprika.

Ingredienser

4 portioner

8 kycklinglår

1/2 msk olja

salt

peppar

4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)

Grönsaker

2 gröna paprikor

4 tomater

1 rödlök

1 lime

3 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Bryn kycklinglåren på båda sidor i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form och stek mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 82˚C.

00:25:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Grönsaker: Dela och kärna ur paprikan. Skär den och tomaterna i små tärningar och lägg i skålar.

Skala och hacka löken. Riv skalet och pressa saften ur limen. Blanda löken med limeskal och -saft och olivoljan. Smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingen med riset, grönsakstärningarna och limelöken.

Tips

Blanda grönsakstärningarna med limedressingen och löken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Carina
15 dec. 2023
Jag hade brunsås till och det blev gott.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1861 KJ / 445 kCal

Fett13.5 g

Salt2.95 g

Kolhydrater49.2 g

Protein29.8 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med varm salsa och gräddfil
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med varm salsa och gräddfil

Tomat- och örtbräserad kyckling
Betyg 3.1 av 5.218 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Tomat- och örtbräserad kyckling

Kycklinglår med plommonsås och syrliga morötter
Betyg 3.2 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Kycklinglår med plommonsås och syrliga morötter

Broccoliris med ugnskyckling
Betyg 2.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Broccoliris med ugnskyckling

Kryddmarinerade kycklinglår med rostad broccoli
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddmarinerade kycklinglår med rostad broccoli

Kycklinglår med rostat lökströssel
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinglår med rostat lökströssel

Nyttig middag Nyttig recept kyckling Nyckelhålsmärkt bröd Kött till middag Fransk middag Rostad palsternacka